寫在前面。
茶真是一片神奇的樹葉。
年幼時便識茶,那時只當茶是一種飲料。
后來,家里開始以茶謀生,我才知道茶是一種商品。
再深入了解,發(fā)現(xiàn)茶也是一種藝術,可供雅俗共賞。
然而,茶,真正吸引我的,卻是茶葉科學。
茶葉科學,是權威的、嚴謹?shù)摹蚀_的。
所以靜靜來試試,靜靜說茶。
靜靜想說的茶,只是純粹的茶。